#1 2019-07-19 09:58:26

cocotte
Modératrice
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Pourquoi les Chinois mangent-ils avec des baguettes ?

Cette tradition provient d'une philosophie orientale qui recommande de couper les aliments en dés en cuisine avant de les servir. Un ancien proverbe résume fort bien cette philosophie : ''On se met à table pour manger, non pour découper des bêtes''.
Depuis des siècles, les Chinois trouvent barbare de servir à table une énorme carcasse de viande qui rappelle la forme originelle de l'animal. On trouve aussi très impoli d'obliger un invité à découper lui-même une viande qui peut l'être au préalable. La taille des aliments entraîna donc la naissance des baguettes.

Il existe une autre explication, moins répandue, sur l'origine des baguettes. Les Chinois auraient auparavant utilisé couteaux et fourchettes. Mais un de leurs empereurs, craignant qu'on l'assassine, aurait interdit à tous ses sujets de posséder des ustensiles de métal.

Les Chinois, répugnant à manger avec leurs doigts, inventèrent les baguettes.

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#2 2019-07-19 10:10:35

Lys
Modératrice
Lieu : Devant un café
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Messages : 36 266

Re : Pourquoi les Chinois mangent-ils avec des baguettes ?

smile   Je ne suis pas très habile avec des baguettes, mais j’aime bien m’en servir à l’occasion.


Qui vit sans folie n'est pas si sage qu'il le croit (La Rochefoucauld)

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#3 2019-07-19 10:14:57

Solochat
Administratrice
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Messages : 68 386

Re : Pourquoi les Chinois mangent-ils avec des baguettes ?

Intéressant.
Merci.  smile


Sachant à qui je plais, connais ce que je vaux.
Devise des chats

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#4 2019-07-19 10:33:01

Verdunet
Habituée
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Messages : 12 256

Re : Pourquoi les Chinois mangent-ils avec des baguettes ?

Merci, cocotte! smile

Manger avec des baguettes = repas interminable, aliments à la débandade et beaucoup de dégâts!  Bref, z'êtes habile, Lys! lol

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#5 2019-07-19 14:30:16

Spidey
Modérateur
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Messages : 34 627

Re : Pourquoi les Chinois mangent-ils avec des baguettes ?

Merci cocotte    tongue

Que des ustensiles en métal pour moi.
Je veux manger!    smile


''Il n'existe que deux choses infinies, l'univers et la bêtise humaine... mais pour l'univers, je n'ai pas de certitude absolue.''
Albert Einstein

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#6 2019-07-19 18:39:16

GML
Modérateur
Lieu : Dans la lune.
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Messages : 20 836

Re : Pourquoi les Chinois mangent-ils avec des baguettes ?

Merci cocotte.  smile

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